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PODCAST: 5 insights on glucose and athletic performance – with Aitor Viribay

by No comment(s)
PODCAST: 5 insights on glucose and athletic performance - with Aitor Viribay

It’s neither as complex as it might seem nor exclusive to professional athletes. The Glucovibes system, for monitoring interstitial glucose and other variables affecting metabolism, is a small window into your inner workings that will help you understand yourself better and achieve your goals. In this new podcast, we provide five insights on glucose and athletic performance, with Aitor Viribay.

Aitor is the Director of the Nutrition Department at Glucovibes, a science communicator and author of the Glut4Science portal, and Lead Performance Nutritionist for the Ineos Grenadiers cycling team. Here are his thoughts on glucose control and athletic performance, summarized in five key points:

5 pinceladas sobre glucosa y rendimiento deportivo

  1. La glucosa por sí sola no nos da información suficiente para mejorar nuestro rendimiento deportivo. Hay que tener muy en cuenta otras variables que influyen en el metabolismo como nutrición, ejercicio, estrés, descanso… 
  2. El mito glucosa en sangre en ‘tiempo real’. Tener la medición de glucosa en tiempo real en el Garmin no tendría una utilidad real. La reacción del metabolismo no es instantánea, nuestro propio cuerpo tiene un ‘delay’ entre la glucosa consumida/ingerida y la que pasa a la sangre, al que habría que sumar la pequeña diferencia de tiempo entre glucosa en sangre y glucosa intersticial.
  3. Para mejorar en salud metabólica y alcanzar los objetivos de cada uno, no solo hay que cuidar la nutrición, sino acompañarla de movimiento. La simbiosis entre ejercicio, descanso y nutrición es la clave para alcanzar nuestras metas.
  4. El principal termostato de la glucosa es el hígado: es el que genera y distribuye la glucosa hacia los tejidos periféricos. El músculo es el principal consumidor de glucosa, sobre todo en ámbitos deportivos.
  5. La paciencia es el secreto del éxito: darse un tiempo de observación y análisis, alcanzar una comprensión global de nuestro organismo y nuestro metabolismo requiere tiempo y dedicación, pero una vez que llegas a ciertas conclusiones, mejorar es alcanzable.